Масло кокоса в пищу

Использование кокоса весьма различно. Так, например, молочко – прекрасный прохладительный напиток, позволяющий быстро утолить жажду, обладающий приятным вкусом. Кокосовое молочко можно пить отдельно, а также можно приготовить из него коктейль-смузи с любыми ягодами или сладкими тропическими фруктами. Кокосовое масло используют для приготовления начинки для тортов.

Кокосовое масло реже, по сравнению с другими жирами растительного происхождения, применяется в качестве пищевого продукта. В кулинарии его обычно используют для приготовления кондитерских изделий. Для жарки кокосовое масло широко применяется лишь в нескольких странах на юге Азии.

Тыкву есть смысл добавлять в пищу и использовать как средство борьбы с кишечными паразитами и восстановления организма после тяжелого физического труда.

Масло получается в результате холодного отжима. Масло прошло комплекс лабораторных исследований на соответствие единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Нерафинированное кокосовое масло сертифицировано как пищевое без добавления консервантов и ароматизаторов.

В его состав входит большое количество жирных кислот: олеиновая, линолевая, пальмитиновая, лауриновая, стеариновая, миристиновая и так далее. Разнообразие – это хорошо, но «проблема» заключается в том, что часть из этих кислот – насыщенные, то есть по химическому строению они имеют нечто общее с животным жиром, а тот, как известно, вреден для фигуры и для здоровья в целом. К тому же, в кокосовом масле практически нет других веществ, кроме жирных кислот: по большому счету, оно не содержит ни витаминов, ни минеральных компонентов. Это почти на 100 % жир. Так почему же невзирая на это люди утверждают, что кокосовое масло в буквальном смысле бесценно?

Масло кокоса можно употреблять и в пищу, можно использовать его как крем для тела и наносить на ослабленные волосы.
 

Однако, как это ни парадоксально, кокосовое масло считают поистине волшебным эликсиром, дарующим здоровье и красоту. Этот продукт исключительно благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Можно употреблять такое масло и внутрь: оно оздоравливает сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние соединительной, костной и мышечной ткани. Кокосовое масло обладает легким антимикробным действием.

Теперь рассмотрим различные виды масел применительно к тому, как они ведут себя во время жарки и какой эффект оказывают на ваш организм.

Tags: масло, кокоса, в, пищу,

Фото - масло кокоса в пищу:

масло кокоса в пищумасло кокоса в пищумасло кокоса в пищу

Видео: