Жидкое кокосовое масло

В домашних условиях сливочное масло осторожно нагревают и выдерживают около 30 минут в жидком состоянии. Молочные белки осаждаются на дно кастрюли и всплывают наверх в виде пены, вода испаряется. Пену снимают шумовкой, жидкое топлёное масло процеживают.

Кокосы разбиваются на две половины, молоко предварительно удаляют. На специальной терке, напоминающей таз с торчащей из него ложкой, соскабливают мякоть в виде тонкой стружки. Затем все производство направлено на извлечение молока из кокосовой мякоти: ее заливают горячей водой, а затем отжимают. В домашних условиях тайцы используют горячую воду и кипячение смеси мякоти с водой. Полученная вытяжка из кокосов остывает, а на поверхности образуется золотистая пенка, которую осторожно отделяют от молока, кипятят, и образуется кокосовое масло. В промышленном производстве масло отделяют холодным отжимом или извлекают из копры - высушенной мякоти кокоса. Затем фильтруют и удаляют примеси. Самую большую ценность имеет масло, приготовленное путем холодного отжима с минимальной технической обработкой, что позволяет сохранить все полезные качества, вкус и аромат. Такое масло называют девственным - virgin coconut oil.

Масло потрясающее, брала на пробу 20 мл, буду однозначно заказывать еще, только в большем объеме. Кожа и волосы говорят спасибо. И да, запах потрясающий, пахнет печеньками какими-то, очень вкусно.

8 (495) 125-41-42
8 (800) 775-41-42
Бутырский вал,
ПН-ПТ 9:00-20:00
СБ 11:00-17:00
 

Масло Жожоба Голден -  это нерафинированное масло, которое получают методом холодного прессования из орехов растения Simmondsia chinensis. Оно чрезвычайно высоко ценится в косметической индустрии. Вообще говоря, это даже не масло, а жидкий воск, он невероятно стабилен и не прогоркает в течение долгого времени.

Наряду с углеводами и белками , жиры — один из главных компонентов питания . Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами  — так же, как и сливочное масло .

В интернет магазине косметики и парфюмерии MakeUp кокосовое масло по цене от 17грн. С доставкой по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Кривой Рог, Запорожье, Херсон, Львов, Полтава, Винница, Николаев, Кировоград, Ивано-Франковск, Ровно, Житомир, Сумы.

оно не постоянно должно быть твёрдым, а только когда холодно. проверили на натуральность в холодильнике, а храните на полочке. В жидком виде использовать легче и приятнее. 

Применяется в качестве альтернативы маслу для пассеровки при температурах до 350 °F. Отлично подходит для салатов, соусов, дип-соусов, смузи, поливания попкорна и других блюд!

Твердое кокосовое масло становится жидким при температуре около 30 градусов, если масло жидкое при нормальной комнатной температуре - скорее всего, в нем добавки. Попросите кого-нибудь привезти из Таиланда. И натуральное и стоит дешево.

При производстве кокосового масла затвердевшую мякоть кокоса (содержание жира в которой не менее 67%) сначала отделяют от его твердой скорлупы, затем очищенную от скорлупы копру высушивают, измельчают, а затем получают из нее прессованием обладающее характерным нежным, сладковатым ароматом масло.

Tags: жидкое, кокосовое, масло,

Фото - жидкое кокосовое масло:

жидкое кокосовое масложидкое кокосовое масложидкое кокосовое масло

Видео: